Die Knospe verspricht: Gesamtbetriebliche Bioproduktion (geschlossener Kreislauf) und natürliche Vielfalt auf dem Biohof. Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Kunstdünger. Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe wie Aroma- und Farbstoffe. Schonende Verarbeitung der Lebensmittel.
Vertrauen in Qualität. Weltweit. Zertifizierung von umweltfreundlichen Produkten, ökologischer Landwirtschaft und Managementsystemen.
Demeter ist ein geschütztes Markenzeichen, unter dem nach anthroposophischen Prinzipien biologisch-dynamisch erzeugte Produkte verkauft werden.
Im Juli 2014 hat die G. BERGER AG die erneute Zertifizierung FSSC 22000 bestanden.
